Ini adalah sebuah cerita di kamis sore ketika gue lagi bikin sayur sop.
Masih (sedikit) berhubungan dengan postingan sebelumnya, karena gue lagi kurang fit (yang ternyata cuma panas dalam, walaupun sempet heboh cek darah ke boromeus karena parno kena DB) maka gue diharuskan makan makanan yang bergizi (eh, kalo sehat juga mesti makan makanan yg bergizi ya? he,
). Maka tercetuslah sebuah ide untuk masak sop sendiri (biasanya sih ngga serajin ini, berhubung deadline pengumpulan TA tinggal DUA MINGGU lagi, jadi gue bener2 harus jaga kesehatan). Setelah cetingan sama nyokap dan dapet beberapa tips n trik masak sop yg simple (yang diakhiri dengan kalimat, “ngapain sih repot-repot, beli aja!” hahaha like mother, like daughter..) gue dengan bersemangat masak.
Hari pertama masak: nilai 80 dari 100. Pas sopnya udah jadi, gue bergumam, “wah baunya kaya sop beneran!”. Trus mbak dwi yang kebetulan juga ada di dapur bilang, ”ya iya lah mbak, itu kan emang sop..”.
maaf ya buat teman2 yang membaca blog ini, saya emang rada norak kalo urusan beginian.. hehehe. Wortel sama buncisnya ternyata kurang lama dimasaknya aka kurang mateng, haha, tapi enak kok..
percayalah..
Hari kedua (karena beli bahannya kebanyakan jadi bisa untuk masak dua kali): Pas lagi seru-serunya masak sop, cemplung ini, cemplung itu, tiba-tiba gue liat si ayam mengeluarkan darah! Nah lo, bingung kan.. makan/ minum darah itu kan ga boleh ya? Setau gue, yang ngga masalah itu klo darah ayamnya nempel di dagingnya. Nah, klo darah ayamnya ngalir gitu gimana? Jadi gini, gue pake sayap ayam untuk jadi kaldu sopnya. Karena belinya kemarin dan gue masukin freezer, otomatis si ayam beku dong, nah ternyata pas ayamnya gue cuci darahnya masih beku sehingga ngga ilang pas dicuci. Dan pas direbus baru deh darahnya mencari dan keluar dari si ayam.. Maka bingunglah gue.. sopnya udah terlanjur jadi.. kalo di buang mubazir.. Jadi ya gue makan aja, haha.
Sambil makan, gue cetingan sama temen-temen yang lebih ahli dan nanya tentang si ayam barusan.. yang pada akhirnya menghasilkan keputusan.. tinggalkan yang meragukan! mending tu sop lo buang aja deh!
Unfortunately, pas keputusan itu keluar, sopnya udah tinggal ¼
ya, yang ¾ nya udah gue makan.. Hehe, untung gue rada lemot, jadi ga perlu beli makan mlm lagi deh. Lagi pula kalo ngga tau kan ngga diitung dosa ya.. Allah kan Maha Pengampun… (iya may, pas nanya sama kamu itu sebenernya aku udah makan sebagian (besar) sopnya, hehe).
Sekalian aja kali ya gue kutip obrolan gue sama teteh ini, tapi langsung ke intinya aja ya:
My : Wah, biasanya kalo ayam disembelih dengan baik dan halal udah ngga ada darahnya, kalo masih ada, kemungkinan tuh ayam ngga disembelih..
Gw : Wah gt y..
My : Biasanya ayam mati, hiii, so itu haram kalau dimakan. Dibuang aja sopnya, bikin lagi yang enak..
Gw : Bener-bener ga akan keluar darah setetespun ya mestinya? wah, baiklah..
My : Intinya, kalo ngga disembelih, darahnya masih ada
Gw : Ok, akan dibuang..
My : Tapi kalo udah dipotong-potong dan masih ada darahnya… ya berarti blum dicuci bersih itu ayamnya..
Gw : Kalo untuk kasus yang kedua gimana? haram juga? soalnya aku cuma beli sayap aja (dlm bentuk potongan) kan cuma buat kaldu soalnya..
My : Ya.. kalo darahnya sedikit dan itu ada di urat-urat ayam, yaw ajar.. cuma memang belum bersih aja.. Dikirain darahnya muncrat dari daging ayam.. kan serem banget
Gw : Standar ‘sedikit’ itu yang bikin aku ragu.. darahnya ngalir keluar dari ayam.. tapi ngga muncrat yang jelas
… tapi kalo dibilang dikit banget, ya ngga jg…
My : Ya udah, tafadhol.. Yang pasti tinggalkan yang ragu2
Begitulah, jadi sampai saat ini status sop-nya masih misteri buat gue..
Diantara pembaca ada yang tau pasti ngga gimana-gimananya? yang anaknya ustadz mungkin, atau yang pas lagi baca blog ini kebetulan disampingnya ada ahli fiqih.. atau siapapun yang tau.. Anyone?
UPDATE 11 Juli 2008: <sms dari ust hervi>
“Kalo darahnya bercampur dengan sayur, sayurnya jangan dimakan. Dagingnya dimasak lagi aja..”















